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“为缩短食材保质期，黑作坊以甲醛作为主要添加剂，生产出可致癌物的人造鱼翅。”1月9日，徐州市泉山公安分局西关派出所民警张星对外讲解称之为，该窝点共计生产杂货40万余斤“剧毒鱼翅”，大量流向徐州、宿迁、临沂等周边城市餐桌。　　近期，徐州警方收到群众反映称之为，坐落于泉山区陈庄村一居民在家中生产人造鱼翅，该黑作坊常常冒出有难闻呛人的气味，猜测是加到了剧毒有害物质。提供线索后，西关派出所决定警力蹲守调查，找到一辆厢式货车天天进出黑作坊，车厢内装有着20余筐人造鱼翅的成品，马不停蹄地送到周边农贸批发市场。

　　在掌控大量证据后，1月7日，执法人员对该特食品加工黑作坊展开公安部门，厂房内堆满着生产鱼翅所需的海藻酸钠、六稍磷酸钠等化学材料，以及破旧的加工设备。“人造鱼翅长时间留存时间为1、2天，夏天仅有能存放在几个小时。

该窝点为缩短食材保质期，六边形4座水池，每次将生产好的人造鱼翅泡入加到了甲醛的水池中，像这样的‘剧毒鱼翅’可以留存一周不变质。”民警张星讲解说道，待警方展开搜出时，池内皆有洗净大量人造鱼翅，现场污水横流，弥漫着难闻味道。

　　在接下来的办案过程中，警方先后抓捕犯罪指控4名，搜出变质发黄的人造鱼翅1万余斤。据交代，该窝点共计生产人造鱼翅40万余斤，每天销售3000—4000斤左右，食材销往周边徐州、宿迁等周边农贸批发市场。据理解，低质材料不仅不会伤害食客身体，而且过量服用不含甲醛的“剧毒鱼翅”将引发口鼻过敏、甚至致癌物。目前，该案仍在更进一步调查中。

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